Der Tag beginnt bei uns mit einem frischen Bio-Kaffee (selbstverständlich Fairtrade) und kleinen wie grossen Frühstücken in gemütlicher Atmosphäre. Mittags kann man den wirklich guten und günstigen Mittagstisch geniessen (der seines gleichen im Rechtsrheinischen sucht) und/oder aus der aktuellen Speisekarte wählen.Nachmittags kann man zwischen verschiedenen hausgemachten Kuchen wählen, die nicht nur in Mülheim legendär sind und Abends bei gutem Essen ein Glässchen Wein oder Bier geniessen.
Im Vreiheit wird Wert auf die Zubereitung frischer Produkte gelegt, die nach Möglichkeit aus der Region stammen und saisonal angepasst sind, gerne auch in Bio-Qualität.